La Empanadora Rebozadora Balcami EM-60 es un equipo profesional diseñado para panaderías, carnicerías, rotiserías, restaurantes y cocinas comerciales que buscan optimizar y agilizar el proceso de empanado y rebozado de milanesas y otros productos sin renunciar a la calidad. Con una productividad de hasta 60 kg por hora, este equipo permite cubrir carnes, aves, mariscos, vegetales y otras piezas con pan rallado o rebozador de forma constante y uniforme, mejorando la eficiencia operativa de tu cocina o negocio.
 
El sistema de empanado incorpora un rodillo apisonador regulable en altura que garantiza una perfecta adherencia del pan rallado a la superficie del alimento, y puede extraerse para convertir la máquina en una rebozadora profesional capaz de procesar piezas de hasta 6 cm de alto, como nuggets, croquetas o pechugas rellenas. Este diseño versátil permite adaptar la producción a distintas preparaciones sin necesidad de múltiples equipos.
 
La EM-60 está construida en acero inoxidable de alta resistencia, lo que asegura durabilidad y facilidad de limpieza en entornos de alto uso, y su motor extraíble permite una limpieza más profunda sumergiéndolo directamente en agua si es necesario. El equipo también cuenta con una bandeja escurridora que evita la formación de grumos y una llave de encendido protegida contra polvo y agua, facilitando un uso seguro y confiable.
 
Características:
Producción estimada: 60 Kg/h
Capacidad de carga mínima de rebozador: 6 Kg
Capacidad de carga máxima de rebozador: 8 Kg
Alimentación: 220V / 50Hz / Monofásica.
Potencia: 0,25 Hp
Construida en acero inoxidable.
Llave de encendido protegida contra agua y polvo.
Dimensiones: 50 x 95 x 30cm (An x Prof x Alt)
 
 
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.