La fileteadora de carne Balcamí FIL-250 es un equipo profesional pensado para cocinas gastronómicas, parrillas, carnicerías, rotiserías y servicios de catering que necesitan filetear cortes de carne de manera precisa, uniforme y eficiente. Esta máquina permite obtener filetes de grosor constante a partir de piezas completas de distintos tipos de cortes, agilizando los tiempos de preparación y asegurando terminaciones homogéneas que realzan la presentación en platos, sandwiches y menús elaborados.
 
Con una estructura robusta y materiales pensados para uso intensivo, la FIL-250 combina durabilidad, seguridad y facilidad de limpieza, lo que la convierte en una herramienta confiable para operaciones de alto ritmo. Su diseño facilita la carga y el avance de la pieza, aportando comodidad de uso y reduciendo el esfuerzo manual, mientras que el sistema de corte está optimizado para preservar la textura y calidad del producto sin desgarros ni irregularidades. Es una solución eficiente para quienes buscan mayor velocidad operativa y precisión en la preparación de carnes fileteadas en entornos profesionales.
 
Características
Producción estimada: 250 Kg/h
Modo de accionamiento: manual.
Monofásica.
Potencia: 0,16 HP
Construida en acero inoxidable.
Cuchillas de acero inoxidable de origen alemán.
Sistema intercambiable de cuchillas.
Espesores de filetes constantes.
Cabezal superior desmontable para su fácil limpieza.
Llave de encendido protegida contra agua y polvo.
Posee patas de goma antideslizantes.
Dimensiones: 35 x 40 x 25cm (An x Prof x Alt)
 
 
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.