La fileteadora de carne Balcamí FIL-250 es un equipo profesional pensado para cocinas gastronómicas, parrillas, carnicerías, rotiserías y servicios de catering que necesitan filetear cortes de carne de manera precisa, uniforme y eficiente. Esta máquina permite obtener filetes de grosor constante a partir de piezas completas de distintos tipos de cortes, agilizando los tiempos de preparación y asegurando terminaciones homogéneas que realzan la presentación en platos, sandwiches y menús elaborados.

Con una estructura robusta y materiales pensados para uso intensivo, la FIL-250 combina durabilidad, seguridad y facilidad de limpieza, lo que la convierte en una herramienta confiable para operaciones de alto ritmo. Su diseño facilita la carga y el avance de la pieza, aportando comodidad de uso y reduciendo el esfuerzo manual, mientras que el sistema de corte está optimizado para preservar la textura y calidad del producto sin desgarros ni irregularidades. Es una solución eficiente para quienes buscan mayor velocidad operativa y precisión en la preparación de carnes fileteadas en entornos profesionales.

Características

• Producción estimada: 250 Kg/h

• Modo de accionamiento: manual.

• Monofásica.

• Potencia: 0,16 HP

• Construida en acero inoxidable.

• Cuchillas de acero inoxidable de origen alemán.

• Sistema intercambiable de cuchillas.

• Espesores de filetes constantes.

• Cabezal superior desmontable para su fácil limpieza.

• Llave de encendido protegida contra agua y polvo.

• Posee patas de goma antideslizantes.

• Dimensiones: 35 x 40 x 25cm (An x Prof x Alt)

* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.