La envasadora al vacío Kuma DZ-400GL es la solución definitiva para cocinas profesionales que buscan maximizar la rentabilidad mediante la conservación prolongada y la estandarización de procesos. Fabricada íntegramente en acero inoxidable, este modelo de pie integra una potente bomba de 20 m³/h que garantiza un sellado hermético superior, protegiendo las propiedades organolépticas de los alimentos y permitiendo técnicas avanzadas como el sous-vide. Su diseño ergonómico con ruedas facilita la movilidad en plantas de producción, carnicerías o restaurantes de alto volumen, cumpliendo con los más estrictos estándares de higiene industrial.
Gracias a su cámara de gran capacidad y su barra de sellado de 40 cm, este equipo optimiza el flujo de trabajo al permitir procesar piezas de gran tamaño o múltiples raciones de forma simultánea. El panel de control digital ofrece un ajuste preciso de los tiempos de vacío, asegurando resultados impecables tanto en productos sólidos como en preparaciones con líquidos. Al reducir drásticamente el desperdicio alimentario y permitir una gestión de inventario más eficiente, la DZ-400GL se convierte en una inversión estratégica para elevar la calidad gastronómica y la eficiencia operativa de cualquier negocio del sector.
Características:
- Material: Acero inoxidable
- Dimensiones: 44 x 55.5 x 107cm (An x Prof x Alt)
- Potencia del motor: 750 W
- Sellado largo: 40 cm
- Sellado ancho: 0.8 mm
- Presión de vacío: 1.0 Kpa
- Peso: 70 kg
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.
