l cuece papa Flamemax HGN-748 es un equipo profesional pensado para cocinas gastronómicas que demandan rapidez, eficiencia y resultados consistentes en la cocción de pastas, papas y otros alimentos similares. Su construcción en acero inoxidable de alta calidad asegura resistencia al uso intensivo y facilita las tareas de limpieza, lo que lo convierte en una herramienta ideal para restaurantes, rotiserías, comedores institucionales y servicios de catering. La cuba de gran capacidad permite cocinar porciones abundantes en una sola tanda, optimizando los tiempos de preparación y manteniendo un flujo de trabajo continuo en momentos de alta demanda.
Este modelo incorpora control de temperatura con termostato ajustable, lo que permite adaptar la cocción según el tipo de producto y obtener resultados precisos y homogéneos en cada preparación. Su diseño funcional también incluye canastos metálicos perforados que facilitan el manejo de los alimentos, haciendo más cómoda la extracción y el escurrido. En conjunto, el cuece pasta Flamemax HGN-748 ofrece una solución robusta, confiable y eficiente para operaciones gastronómicas que buscan calidad y rapidez en la cocción de pastas y acompañamientos.
Características:
- Marca: Flamemax
- Modelo: HGN-748
- Material: Acero inoxidable.
- Control independiente de temperatura.
- Dimensiones Canastos: 14 x 15cm (Diam x Prof)
- Flujo de Calor: 12 Kw/h
- Tanques: 3 tanques para 2 canastos de 5 Litros.
- Quemadores: 3
- Canillas de desagote: 3
- Peso: 35 kg
- Dimensiones: 60 x 70 x 100cm (An x Prof x Alt)
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.
