La Cámara Fermentadora Venix CA9308MO es un equipo profesional de fermentación de masa ideal para panaderías, pastelerías y cocinas comerciales que necesitan control preciso de calor y ambiente de fermentación para obtener resultados consistentes. Fabricada en Italia con materiales duraderos y diseño funcional, permite acomodar 8 bandejas GN1/1 (60 × 40 cm) con separación adecuada entre niveles para un proceso de levado uniforme.
 
Características:
Modelo: CA9308MO
Dimensiones: 93,5 x 81,3 x 86,7cm
Capacidad: 8 bandejas 60x40 cm (GN1/1)
Temperatura máxima: 60 °C
Potencia: 2,4 kW
Material: Acero inoxidable AISI 430
Función adicional: Base para horno
Origen: Italia
 
 
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.