La Cámara Fermentadora Venix CA9308MO es un equipo profesional de fermentación de masa ideal para panaderías, pastelerías y cocinas comerciales que necesitan control preciso de calor y ambiente de fermentación para obtener resultados consistentes. Fabricada en Italia con materiales duraderos y diseño funcional, permite acomodar 8 bandejas GN1/1 (60 × 40 cm) con separación adecuada entre niveles para un proceso de levado uniforme.

Características:

Modelo: CA9308MO

Dimensiones: 93,5 x 81,3 x 86,7cm Capacidad: 8 bandejas 60x40 cm (GN1/1) Temperatura máxima: 60 °C Potencia: 2,4 kW Material: Acero inoxidable AISI 430 Función adicional: Base para horno Origen: Italia

* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.