La Cámara Fermentadora Refrimate CF40E es un equipo profesional diseñado para panaderías, pastelerías y producción gastronómica que necesitan control preciso de temperatura y humedad para el proceso de fermentación de masas en gran volumen. Permite utilizar hasta 40 bandejas (58 × 68 cm o similares) con un sistema de aire forzado que distribuye uniformemente frío y calor, garantizando fermentaciones consistentes y de alta calidad. El control es digital, lo que facilita programar ciclos y mantener condiciones estables.
 
Características:
Temperatura 3º a 50º C .
Refrigeración por aire forzado.
Controlador digital de temperatura.
Gabinete interno en acero inoxidable.
Depósito de agua con interruptor de nivel.
Gabinete externo en chapa blanca pre pintada.
Para 20 bandejas 58 x 68
Medidas: frente 73.5 x profundidad 1.72 x alto 2.19 cm.
Electricidad: 220V.
 
 
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.