La batidora industrial 40 litros Lundar B40FA es un equipo profesional de alta capacidad pensado para panaderías, pastelerías, cocinas gastronómicas y servicios de catering que necesitan procesar grandes volúmenes de mezclas y masas con potencia, consistencia y eficiencia. Con un bowl de 40 litros en acero inoxidable, permite trabajar tandas amplias para panes, pizzas, masas dulces, cremas y otras elaboraciones frecuentes en operaciones de producción continua, optimizando tiempos de trabajo y reduciendo la carga manual.
 
Este modelo industrial incorpora tres accesorios intercambiables —gancho amasador, batidor plano y batidor de varillas— que aportan versatilidad para distintos tipos de preparación, desde mezclas densas hasta preparaciones más livianas. Los controles de velocidad ajustables permiten adaptar el ritmo de mezcla según el tipo de receta, ofreciendo resultados homogéneos y repetibles tanda tras tanda. Su construcción robusta y los componentes en acero inoxidable facilitan la limpieza y el mantenimiento en entornos exigentes, convirtiendo a la batidora Lundar B40FA en una herramienta confiable, duradera y eficiente para elevar la productividad y calidad de las preparaciones en cocinas profesionales.
 
Características:
Modelo: B40FA
Uso: Batidora de uso industrial.
Capacidad: 40 litros.
Capacidad Masa: Hasta 9 kg, hidratación 55 al 65%
Accesorios incluidos: Globo Batidor, Paleta Mezcladora y Gancho Amasador.
Material Bowl: Acero Inoxidable
Corte seguridad: Si en rejilla.
Velocidades: 3
Potencia: 2,1 Kw
Voltaje: 220 V / Monofasica / 50 hz
Peso: 180 kg
Dimensiones: 60 x 70 x 110 cm (An x Prof x Alt)
 
 
*Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.