La batidora comercial planetaria 20 L VBP20 Brascal es un equipo profesional pensado para cocinas gastronómicas, panaderías, pastelerías y servicios de catering que necesitan mezclar, batir y amasar grandes volúmenes de ingredientes con potencia, eficiencia y consistencia. Con un bowl de 20 litros de capacidad, permite preparar masas de pan, pizzas, repostería, cremas y otras mezclas frecuentes en operaciones de alta producción en una sola tanda, reduciendo tiempos y esfuerzo manual.
 
Este modelo incorpora tres accesorios intercambiables —gancho amasador, batidor plano y batidor de varillas— que permiten adaptar el equipo a diferentes técnicas de mezcla según cada receta, desde preparaciones densas hasta mezclas más livianas. La construcción robusta con bowl y componentes en acero inoxidable ofrece durabilidad, estabilidad y facilidad de limpieza, lo que es esencial en entornos gastronómicos exigentes. La batidora comercial planetaria VBP20 Brascal combina potencia, versatilidad y resultados homogéneos, convirtiéndola en una herramienta confiable para optimizar la producción diaria en cocinas profesionales.
 
Características:
Marca: Brascal Venancio
Modelo: VBP20
Capacidad: 20 litros
Medidas: 40 x 82,5 x 124cm
Consumo: 0.380 kw/h
Potencia: 1/2 Hp
 
 
*Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.