La cortadora de fiambre de 30 cm Essedue (Código EE300) es un equipo profesional diseñado para cocinas gastronómicas, charcuterías, rotiserías, carnicerías y servicios de catering que necesitan rebanar fiambres, quesos, embutidos y carnes frías con precisión y eficiencia. Equipado con una cuchilla de 30 cm de diámetro en acero cromado duro, permite obtener cortes uniformes y consistentes con grosor ajustable de 0 a 15 mm, ideal para presentaciones cuidadas en platos, bandejas frías y sándwiches.
 
Su diseño con estructura de aluminio anodizado y transmisión por correa combina robustez, estabilidad y facilidad de limpieza, características claves para entornos de trabajo exigentes. El recorrido amplio del carro y el afilador incorporado con piedras móviles facilitan el ajuste continuo del filo y el manejo de piezas de distintos tamaños, aportando rapidez y control al corte. Esta cortadora de fiambre es una herramienta confiable y versátil para optimizar el flujo en la preparación de productos fríos con calidad profesional.
 
 
Características:
Fabricante: Essedue
Origen: Italia
Diámetro cuchillo: 300mm
Espesor de corte: 0-15 mm
Recorrido del carro: 270 mm
Afilador incorporado con piedras móviles.
Cuchillo de acero al cromo duro 300 mm.
Transmisión por correa.
Afilador no extraíble.
Espesor de corte: 0-15 mm
Recorrido del carro: 260 mm
Material: Aluminio anodizado.
Dimensiones: 60 x 48 x 42cm
Rango de corte: 26 x 25cm
Potencia: 0,5 CV
Frecuencia: 50 Hz
 
 
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.