La Cortadora de Pan Sandwich 12 mm Brascal FPV12 es una herramienta pensada para panaderías, cafeterías, servicios gastronómicos y cocinas profesionales que buscan cortes uniformes y consistentes en cada rebanada. Con un diseño robusto y una estructura en acero inoxidable, este equipo ofrece durabilidad, higiene y facilidad de limpieza, aspectos clave cuando se trabaja con gran volumen de producción a diario.
Este modelo está especialmente configurado para producir rebanadas de 12 mm de grosor, ideal para preparar sándwiches, tostados, panificados rellenos o cualquier presentación donde la uniformidad del corte influya en la estética, la cocción y la experiencia del cliente. El corte parejo no solo mejora la presentación del producto terminado, sino que también facilita su manipulación en procesos posteriores como tostado o armado de sándwiches.
Características:
Marca: Brascal / Venancio.
Modelo: FPV12
Origen: Brasil.
Tipo de corte: Rebanadas de 12 mm
Altura máxima del pan: 18 x 35 cm
Cuchillas: 2 juegos de 14 sierras de acero carbono 1095
Potencia: 595 W / 3/4 HP
Tensión: 220 V / 50 Hz / Monofásico.
Consumo energético: 0,19 kWh
Dimensiones: 72,5 x 52 x 135cm (An x Prof x Alt)
Peso: 69 kg
Sistema de seguridad: Protección móvil intertrabada (Norma NR12).
Accesorios: Gaveta de residuos, dispositivo para embalaje de pan.
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.
