El Rallador de Pan Venâncio VMPS80 es un equipo profesional desarrollado para panaderías, rotiserías y cocinas gastronómicas que necesitan producir pan rallado de forma rápida, pareja y eficiente. Gracias a su diseño industrial, permite procesar pan seco o tostado obteniendo una textura homogénea, ideal para rebozados, empanados y distintas preparaciones culinarias.
Este rallador cuenta con un motor de 1/2 HP, que ofrece potencia constante y un rendimiento confiable para el trabajo diario, incluso en jornadas de uso intensivo. Su capacidad de trabajo optimiza los tiempos de producción y reduce el esfuerzo manual, integrándose fácilmente al flujo de trabajo de la cocina profesional.
La estructura robusta y estable del modelo VMPS80 garantiza durabilidad y seguridad durante el funcionamiento, mientras que su diseño facilita la limpieza y el mantenimiento, ayudando a cumplir con los estándares de higiene exigidos en el rubro gastronómico. Es una solución práctica para quienes buscan estandarizar la calidad del pan rallado y mejorar la productividad en su elaboración diaria.
Características:
Marca: Venancio.
Modelo: VMPS80
Origen: Brasil.
Tipo: Ralladora de pan tubular.
Producción Máxima: 80 kg/h
Motor: 1/2 HP (monofásico)
RPM: 1.650
Voltaje: 220 V / 50 Hz
Consumo energético: 0,68 kWh
Material del gabinete: Acero SAE 1010/1020 con pintura a polvo electrostática.
Pantalla tamizadora: Acero galvanizado, orificios de 2 mm.
Sistema de corte: Hélice en acero trefilado soldado.
Dimensiones: 22 x 31 x 72cm (An x Prof x Alt)
Peso: 19,3 kg
Seguridad: Protección fija y doble deflector según norma NR12
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.
