Diseñada para carnicerías, restaurantes y cocinas profesionales, esta picadora de carne ofrece alto rendimiento y trabajo continuo, con una capacidad de producción de hasta 120 kg por hora. Su estructura en acero inoxidable AISI 304 garantiza resistencia, higiene y fácil limpieza en entornos gastronómicos exigentes.
 
Incluye bandeja amplia, mortero y embudo, además de 3 discos de corte (6 mm, 8 mm y uno para carne) que permiten adaptar la molienda según la preparación, desde hamburguesas hasta rellenos o embutidos. Una opción robusta y eficiente para optimizar el procesamiento de carne en cocina profesional.
 
Características:
Marca: Ventus.
Modelo: VMCAI-12
Diámetro de disco: 6,5 cm
Dimensiones: 23,5 x 36,5 x 44,5cm (An x Prof x Alt)
Energía: 220V / 50Hz
Potencia: 0,71 kW
Peso neto: 22 kg
Peso bruto: 24 kg
Estructura en acero inoxidable AISI 304.
Motor de gran potencia.
Capacidad de producción: hasta 120 kg/hora.
Bandeja amplia de acero inoxidable.
Incluye mortero y embudo.
3 discos incluidos: 6 mm, 8 mm y uno para carne.
Bases antideslizables para mayor estabilidad.
 
 
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.