El spiedo a gas de mesa con 3 espadas es un equipo profesional ideal para rotiserías, locales de comida al paso y pequeños puntos de venta que buscan una solución compacta para la cocción uniforme de pollos y carnes. Su sistema de rotación constante permite un dorado parejo y una cocción homogénea, conservando la jugosidad del producto y logrando una excelente presentación final. El funcionamiento a gas asegura un calentamiento estable y eficiente, adaptándose al ritmo de trabajo diario en cocinas gastronómicas con espacio reducido.
 
Gracias a su formato de sobremesa y a sus tres espadas rotativas, este spiedo ofrece una capacidad aproximada de 3 a 6 pollos enteros por tanda, dependiendo del tamaño de cada pieza y de su disposición. Su diseño práctico facilita la carga y descarga de los alimentos, así como las tareas de limpieza y mantenimiento, convirtiéndolo en una herramienta funcional y confiable para quienes necesitan producir en menor escala sin resignar calidad, rendimiento ni atractivo visual en el punto de venta.
 
Características:
Capacidad: 3 espadas (para carnes o presas de pollo)
Medidas: 69 x 36 x 46 cm (An x Prof x Alt)
Consumo estimado de gas: 0,200 kg/h 
Puerta de vidrio para visibilidad durante la cocción.
 
 
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.