El spiedo rotativo a gas modelo HGJ-207 es un equipo profesional diseñado para cocinas gastronómicas que buscan una cocción pareja, visualmente atractiva y de alta capacidad productiva. Su sistema de rotación constante permite que pollos, carnes y otras preparaciones se cocinen de forma uniforme, conservando jugosidad y logrando dorados homogéneos, ideales para locales de comidas al paso, rotiserías, restaurantes y supermercados con venta directa al público. El funcionamiento a gas asegura un calentamiento potente y estable, adecuado para jornadas de trabajo intensas.
Su estructura robusta y pensada para uso profesional facilita la operación diaria y la limpieza, manteniendo estándares de higiene y seguridad en cocina. Además de ser un equipo eficiente, el spiedo rotativo aporta valor comercial al punto de venta, ya que la cocción a la vista estimula la compra por impulso y mejora la presentación del producto final. Es una solución confiable para quienes necesitan rendimiento, constancia en la cocción y un equipo que acompañe el ritmo de la gastronomía profesional.
Características:
Construida en acero inoxidable.
Control automático de temperatura.
Quemadores infrarrojos.
Capacidad: 12 pollos.
Dimensiones: 67 x 55 x 158cm
Potencia calorífica: 9Kw
Peso: 75kg
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.
