El Horno Shawarma/Spiedo Rotativo Flamemax HGV-360 es un equipo profesional vertical de cocción especialmente pensado para shawarma, kebab, doner y carnes asadas al estilo tradicional. Su diseño compacto y eficaz permite cocinar carne de forma uniforme y jugosa, con sabor auténtico y textura dorada, ideal para restaurantes, puestos de comida rápida, food trucks y cocinas comerciales que ofrecen especialidades de carne al corte.
Este horno combina un sistema de cocción por quemador infrarrojo con un espiedo rotativo de 8 varillas, lo cual asegura que la carne gire lentamente frente al calor, cocinándose de forma parecida al método tradicional de shawarma. La estructura en acero inoxidable es duradera y fácil de limpiar, mientras que el termóstato regulable y el cuerpo móvil que ajusta la distancia entre el quemador y la carne te dan control total sobre el nivel de dorado y el punto de cocción.
Características:
- Alimentación: Gas GPL.
- Válvula común de baja presión 28/30 milibares.
- Estructura en acero inoxidable.
- Sistema de cocción quemador infrarrojo.
- Termostato regulador de temperatura.
- Cuerpo móvil regula distancia entre el quemador y la carne.
- Recolector cajón para recoger la grasa.
- Flujo de calor 4 Kw/h.
- Potencia 3 Kw.
- Velocidad del motor 4,8 rpm.
- Peso 8 kilos.
- Dimensiones: 36 x 40 x 60cm (An x Pr x Al)
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.
