El spiedo rotativo a gas modelo HGJ-188 es un equipo profesional pensado para cocinas gastronómicas, rotiserías y puntos de venta que requieren una cocción uniforme, eficiente y de alta presentación de pollos y otras carnes asadas. Su estructura en acero inoxidable asegura resistencia al uso intensivo y facilita la limpieza, mientras que los quemadores infrarrojos y el control automático de temperatura permiten mantener un calor constante para lograr resultados dorados y jugosos en cada tanda. El equipo incorpora también cuatro canastos de 645 x 125 x 40 mm, ideales para colocar las piezas de forma organizada y aprovechar al máximo el espacio de cocción.
 
Gracias a sus dimensiones (aproximadamente 105 x 90 x 80 cm) y su potencia calorífica de 12 kW, este spiedo puede cocinar hasta 12 pollos enteros en una sola tanda, lo que lo convierte en una opción práctica para operaciones con alta demanda de producción sin sacrificar la calidad ni la presentación.
 
Características:
Construida en acero inoxidable.
Control automático de temperatura.
Quemadores infrarrojos.
Capacidad: 12 pollos.
HGJ-188, 4 canastos, 645x125x40mm.
Dimensiones: 105 x 90 x 80cm
Potencia calorífica: 12Kw
Peso: 70kg
 
 
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.