El Horno Pizzero a Gas Venancio FIRI60 es una herramienta profesional de cocción ideal para pizzerías, restaurantes, panaderías y cocinas gastronómicas que buscan un equipo eficiente y robusto para preparar pizzas, focaccias, panes y productos horneados tradicionales con resultado homogéneo y textura artesanal. Su diseño tipo guillotina y piso con piedra refractaria permite cocinar sobre una superficie caliente similar a la de un horno a leña, realzando el sabor y la calidad de cada producto.
 
Características:
Origen: Brasil.
Revestimiento: Interior de acero galvanizado.
Cámara: Con tres rieles de apoyo para regulación de altura de las rejillas.
Aislamiento: Lana de roca.
Puerta: Guillotina de vidrio.
Consumo: 0,575 kg/h
Dimensiones Externas: 57 x 65 x 144 cm (An x Prof x Alt)
Dimensiones Internas: 45 x 60cm (An x Prof)
 
 
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.