El Horno Turbinado Venix L06M es un horno profesional de convección eléctrica desarrollado para panaderías, pastelerías, restaurantes y cocinas gastronómicas medianas que requieren una herramienta confiable para producir grandes volúmenes con resultados homogéneos y de alta calidad. Su diseño robusto y eficiente lo convierte en una pieza clave para la producción diaria de panes, repostería y otros productos horneados.
 
Este horno se destaca por su cocción por convección turbinada, que distribuye el aire caliente uniformemente en toda la cámara para asegurar una cocción pareja sin necesidad de girar las bandejas durante el horneado. Con capacidad para 6 bandejas 60 × 40 cm, ofrece un equilibrio perfecto entre volumen de producción y uso eficiente del espacio, ideal para cocinas de ritmo medio a intenso.
 
Características:
Capacidad: 6 Bandejas 60 x 40cm
Dimensión exterior: 92 x 84 x 86,5cm (An x Prof x Alt)
Espacio entre bandejas: 80mm
Potencia: 10.8 Kw
Temperatura de trabajo: 285ºC
Sistema de ventilador de inversión bidireccional.
Regulación electrónica de inyección de agua.
Temporizador mecánico 0 a 120 min
Luces halógenas.
 
 
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.