El Horno Pizzero a Gas Venancio FIRIV110 con Gratinador es un equipo profesional de cocción ideal para pizzerías, restaurantes, panaderías y cocinas gastronómicas que buscan resultados uniformes, texturas crujientes y versatilidad en productos horneados. Su diseño combina piedra refractaria y quemador infrarrojo superior para lograr una cocción eficaz de pizzas, panes, focaccias y otras preparaciones, con control visual directo desde la puerta de vidrio.
 
Características:
Capacidad: 2 Rejillas 4 Niveles
Consumo de gas: 1,643 kg/h.
Potencia: 15.994 kcal/h.
Piso: Piedra refractaria
Puerta de Vidrio tipo guillotina con contrapeso.
Bandeja recolectora de residuos en chapa galvanizada.
Quemadores: 4 con sistema de cajón.
Aislamiento: lana de roca.
Termómetro en el lateral del horno.
Quemador infrarrojo:  2 superiores para gratinar y dorar alimentos.
Dimensiones internas: 95 x 95 x 25cm por cámara (An x Prof x Alt)
Dimensiones externas: 112 x 97,5 x 135cm (An x Prof x Alt)
 
 
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.