El Gratinador a Gas Flamemax HGS-745 es un equipo profesional de cocina diseñado para el acabado perfecto de platos en restaurantes, bares, pizzerías y cocinas comerciales. Permite gratar, dorar y terminar preparaciones con rapidez y precisión, ofreciendo un resultado visual y sensorial que mejora la presentación y textura de pizzas, sándwiches, carnes, verduras y más.
Este gratinador combina potencia y control en un formato robusto de acero inoxidable, ideal para ambientes de servicio intensivo donde se requiere acabado uniforme y control térmico. Con quemadores infrarrojos de alta eficiencia y regulación ajustable de la distancia entre la fuente de calor y la bandeja, el HGS-745 permite adaptar el proceso de gratinado a distintos ingredientes y técnicas de cocina, desde un gratinado ligero hasta un dorado profundo, conservando jugos y sabores.
Características:
Alimentación: Gas envasado (garrafa).
Tipo de Quemadores: 2 quemadores infrarrojos.
Encendido: Manual por chispero.
Flujo de Calor: 9 kW/h
Capacidad: 1 bandeja de 70x40 cm
Regulación de Altura: 7 niveles (13 cm a 22 cm)
Material del Cuerpo: Acero inoxidable 430 y 304
Pies: Goma antideslizante.
Accesorios Incluidos: Bandeja recolectora / Rejilla.
Control de Temperatura: 2 termostatos independientes.
Dimensiones Exteriores: 88 x 50 x 61cm (An x Prof x Alt)
Medidas Interiores: 70 x 40 x 29cm (An x Prof x Alt)
Peso: 32 kg
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.
