Horno de convección profesional con humedad e inversión de marcha, diseñado para cocción precisa de panadería y pastelería congelada. Equipado con panel de control, almacenamiento de hasta 99 programas con 3 fases de cocción más precalentamiento
Capacidad para 6 bandejas 600x400 (No incluye las bandejas)
Temperatura ajustable entre 50 °C y 260 °C
 
Características destacadas
Horno de convección eléctrico con función de humedad
Capacidad para 4 bandejas de 600x400 mm (No incluye las bandejas)
Panel digital LED con pantalla de 7 segmentos
2 velocidades de ventilador programables
Humedad ajustable al 20% durante la cocción
Almacenamiento de hasta 99 programas con 3 pasos y precalentamiento
Cámara de cocción higiénica en acero inoxidable AISI 304
Iluminación LED integrada en la puerta
Doble cristal de alta resistencia