Horno profesional CHEFLUX de convección con función de humedad y control analógico. Están dirigidos a profesionales que requieren de un horno altamente productivo y sencillo.
Capacidad para 7 bandejas GN 1/1.
La combinación perfecta de máxima capacidad de producción y mínima inversión.
 
Características destacadas
Control mediante perilla permite ajustar manualmente temperatura, tiempo, humedad y velocidad del ventilador
Capacidad para 7 bandejas GN 1/1
Rango de temperatura: 80 °C – 260 °C
Inyección de humedad desde 80 °C
Convección y vapor controlados manualmente
Ventiladores con 2 velocidades e inversión de marcha
Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304
Iluminación LED integrada en la puerta
Doble cristal para mejor aislamiento térmico
Sistema antivuelco en los soportes de bandejas
Especificaciones técnicas
Alimentación: Eléctrico
Panel de control: Perilla
Voltaje: 380V 3N / 220V 3N
Potencia total: 10,5 kW
Frecuencia: 50 / 60 Hz
Distancia entre bandejas: 67 mm
Ancho: 860 mm
Profundidad: 882 mm
Altura: 932 mm
Peso neto: 86 kg