El Horno Convector Eléctrico Vesta  (OEO464M) es un equipo profesional de convección ideal para cocinas gastronómicas, panaderías, pastelerías, restaurantes y confiterías que buscan un horno de alto rendimiento y resultado homogéneo, con capacidad para múltiples productos por hornada de forma eficiente.

Diseñado para uso intensivo en entornos profesionales, este horno combina dos turbinas y dos motores para una circulación de aire potente y uniforme en toda la cámara de cocción, asegurando que cada bandeja reciba la temperatura adecuada sin puntos fríos ni calientes. Su sistema de control sencillo, puerta con doble vidrio y luz interior facilitan la supervisión constante del proceso sin perder calor, mientras que la válvula solenoide de agua permite generar vapor para apoyar la textura de panes, masas, repostería y otros productos horneados.

Características:

• Dimensiones exterior: 73 x 70 x 51cm

• Dimensiones de la cámara: 62 x 44 x 38,5cm

• Capacidad: 4 bandejas de 60 x 40cm

• Distancia entre bandejas: 65mm

• Estructura en AISI430

• Puerta con doble vidrio.

• Temperatura de trabajo: 50º – 270º

• Timer de 0 – 120min

• Válvula solenoide de agua.

• Luz interior.

• 2 motores , 2 turbinas.

• Consumo: 5.5KW

• Peso: 35kw

• Origen: Italia.

* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.