El Horno Convector Eléctrico Vesta (OEO464M) es un equipo profesional de convección ideal para cocinas gastronómicas, panaderías, pastelerías, restaurantes y confiterías que buscan un horno de alto rendimiento y resultado homogéneo, con capacidad para múltiples productos por hornada de forma eficiente.
Diseñado para uso intensivo en entornos profesionales, este horno combina dos turbinas y dos motores para una circulación de aire potente y uniforme en toda la cámara de cocción, asegurando que cada bandeja reciba la temperatura adecuada sin puntos fríos ni calientes. Su sistema de control sencillo, puerta con doble vidrio y luz interior facilitan la supervisión constante del proceso sin perder calor, mientras que la válvula solenoide de agua permite generar vapor para apoyar la textura de panes, masas, repostería y otros productos horneados.
Características:
- Dimensiones exterior: 73 x 70 x 51cm
- Dimensiones de la cámara: 62 x 44 x 38,5cm
- Capacidad: 4 bandejas de 60 x 40cm
- Distancia entre bandejas: 65mm
- Estructura en AISI430
- Puerta con doble vidrio.
- Temperatura de trabajo: 50º – 270º
- Timer de 0 – 120min
- Válvula solenoide de agua.
- Luz interior.
- 2 motores , 2 turbinas.
- Consumo: 5.5KW
- Peso: 35kw
- Origen: Italia.
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.
