El Tiernizador Eléctrico Kuma EMT01 es una herramienta profesional ideal para carnicerías, restaurantes, rotiserías y cocinas de producción, diseñada para suavizar y preparar carnes con rapidez, uniformidad y calidad superior. Equipado con 33 cuchillas rotativas y 2 peines, este equipo eléctrico ablanda la fibra de la carne de manera pareja, logrando cortes tiernos que absorben mejor condimentos y marinados, y que se traducen en preparaciones más jugosas y sabrosas.
Fabricado completamente en acero inoxidable AISI 304, el Kuma EMT01 combina durabilidad, higiene y facilidad de limpieza, lo que lo hace ideal para uso diario en ambientes gastronómicos exigentes. Con una potencia de 450 W y capacidad para trabajar carnes de 3 mm a 22 mm de espesor y hasta 130 mm de ancho, agiliza el proceso de tiernizado significativamente frente al trabajo manual, aumentando la eficiencia de tu cocina sin sacrificar calidad.
Perfecto para estandarizar la producción de milanesas, bifes, escalopes u otros cortes, este tiernizador eléctrico garantiza textura uniforme, mejor absorción de sabores y resultados consistentes en cada uso.
Características:
Marca: Kuma.
Modelo: EMT01
Tipo: Eléctrico.
Potencia: 450 W
Velocidad: 190 RPM
Material: Acero inoxidable AISI 304
Sistema de cuchillas: 33 cuchillas rotativas con 2 peines.
Espesor de carne admitido: 3 mm a 22 mm
Ancho de carne admitido: 6 mm a 130 mm
Dimensiones: 43 x 17 x 42cm (An x Prof x Alt)
Peso: 20 kg
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.
