La plancha a gas Supergas 40x70x29 cm es un equipo pensado para cocinas profesionales que necesitan potencia, rapidez y versatilidad en la preparación de alimentos mediante cocción directa sobre placa. Su cuerpo y paneles están construidos en acero inoxidable, lo que le aporta durabilidad, resistencia a la corrosión y una limpieza más sencilla incluso con uso intensivo diario. La superficie lisa de cocción, con revestimiento cromado, distribuye el calor de forma uniforme, ideal para sellar y cocinar carnes, pescados, vegetales y otras elaboraciones con resultados consistentes y bien terminados.
 
Este modelo funciona con gas natural o GLP y cuenta con sistema de encendido con piloto, termopar y válvula de seguridad que corta el gas si la llama se extingue, ofreciendo mayor seguridad operativa. Incluye además una bandeja recoge-grasas extraíble y orificio de evacuación que facilita la higiene y el mantenimiento, lo que lo convierte en una opción práctica y confiable para restaurantes, rotiserías, food trucks y demás entornos gastronómicos donde la eficiencia y la calidad de cocción son claves.
 
Características:
Superficie de cocción: placa lisa de acero.
Potencia gas: 6.000 W
Dimensiones externas: 40 x 70 x 29cm (An x Prof x Alt)
Peso: 52 kg
Alimentación: Gas (natural o LPG)
Bandeja recoge-grasas: Sí, extraíble.
 
 
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.