Esta plancha profesional de 120 cm reúne espacio, potencia y calidad de construcción para cocinas de alto rendimiento. Su placa de acero al carbono de 19,05 mm acumula calor de forma eficiente, mientras los cuatro quemadores independientes permiten controlar varias zonas simultáneamente. Con sus bordes anti-salpicaduras, bandeja recolectora y estructura de acero inoxidable, está preparada para jornadas intensivas en restaurantes, food-trucks o buffets. Un equipo que rinde cuando más se necesita.
 
Características:
Medidas exteriores: 122 x 73 x 42,8 cm (an x prof x alt)
Placa de cocción: Acero al carbono, espesor 3/4″ (≈ 19,05 mm). 
Potencia térmica: 23.712 kcal/h. 
Consumo máximo de gas: 2,124 kg/h.
Construcción: Paneles y laterales en acero inoxidable; bordes anti-salpicaduras de acero inoxidable de 2 mm.
Quemadores independientes con registro para cada zona, para uniformidad y control. 
Bandeja colectora de residuos desmontable para limpieza fácil. 
Patas regulables de 4″ (102 mm) cromadas en acero al carbono.
 
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.