La plancha a gas 90 cm Prime Venancio PCM915G es un equipo profesional diseñado para cocinas gastronómicas que requieren una superficie de cocción amplia, potente y eficiente. Su placa de acero al carbono distribuye el calor de forma uniforme y mantiene la temperatura estable incluso en uso continuo, lo que permite sellar carnes, cocinar verduras, preparar sándwiches y otras elaboraciones con resultados consistentes. La construcción en acero inoxidable aporta durabilidad y facilidad de limpieza, aspectos clave para el trabajo diario en restaurantes, rotiserías, bares y servicios de catering.
 
Este modelo cuenta con quemadores a gas con controles independientes, lo que facilita ajustar la intensidad del fuego según cada zona de la plancha, ofreciendo mayor precisión operativa y eficiencia energética. La bandeja recogegrasas extraíble agiliza las tareas de mantenimiento e higiene, mientras que el diseño robusto y funcional convierte a esta plancha en una herramienta confiable que optimiza el flujo de trabajo y ayuda a elevar la calidad de las preparaciones en cocinas profesionales.
 
Características:
Dimensiones externas: 91,5 x 73 x 42,8cm (An x Prof x Alt)
Placa de cocción: Acero al carbono, espesor de 19 mm
Potencia térmica: 17.784 kcal/h 
Consumo de gas (GLP): 1,593 kg/h
Construcción: Panel y laterales de acero inoxidable; borde anti salpicaduras de acero inoxidable de 2 mm
 
 
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.