La plancha a gas Venancio C100 es un equipo profesional diseñado para cocinas gastronómicas que necesitan una superficie de cocción amplia, potente y versátil. Su placa de acero inoxidable de 100 cm de ancho permite distribuir el calor de forma uniforme, ofreciendo espacio suficiente para cocinar múltiples preparaciones a la vez, como carnes, vegetales, sándwiches o pescados, con resultados consistentes y bien terminados. Los quemadores a gas con controles independientes facilitan la regulación de la temperatura por zonas según las necesidades de cada tipo de alimento, aportando mayor precisión operativa en momentos de alta demanda.
Este modelo incorpora una bandeja recoge grasas frontal extraíble que agiliza las tareas de limpieza y mantenimiento, aspecto clave en entornos gastronómicos exigentes donde la higiene y rapidez son fundamentales. Su construcción robusta y funcional, junto con materiales duraderos, lo convierte en una herramienta confiable para restaurantes, rotiserías, bares, servicios de catering y food trucks que buscan eficiencia, calidad de cocción y rendimiento constante en cada servicio.
Características:
- Marca: Venancio.
- Modelo: C100
- Ancho de Trabajo: 100 cm (Alta Capacidad)
- Espesor de Placa: Acero Carbono 1/4" (6.35mm)
- Quemadores: 4 Tubulares con control individual.
- Cuerpo: Acero Inoxidable 430
- Eficiencia: Sistema de cajones en quemadores.
- Peso: 42 kg
- Dimensiones: 101,5 x 53,5 x 23,5cm (An x Prof x Alt)
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.
