La plancha a gas Venancio C80 es un equipo profesional diseñado para cocinas gastronómicas que necesitan una superficie de cocción potente y versátil para el trabajo diario. Con una superficie de 80 cm de ancho y construcción en acero inoxidable, permite distribuir el calor de manera uniforme y manejar múltiples preparaciones al mismo tiempo, optimizando tiempos y eficiencia en restaurantes, rotiserías, bares y locales de comida rápida. Su sistema de calentamiento a gas con quemadores de alta potencia ofrece control preciso de la temperatura, lo que facilita sellar carnes, cocinar vegetales, preparar sándwiches o dorar alimentos con resultados consistentes.
Este modelo incorpora bandeja recogegrasas frontal extraíble que agiliza las tareas de higiene y mantenimiento, así como controles de llama independientes que permiten ajustar zonas específicas de la plancha según las necesidades de cocción. Su diseño robusto, facilidad de limpieza y funcionamiento seguro lo convierten en una herramienta confiable para entornos exigentes donde la rapidez, la calidad y la consistencia en cada preparación son claves para la operación gastronómica diaria.
Características:
- Marca: Venancio.
- Origen: Brasil.
- Plancha Acero al carbono de 1/4 » (6,35 mm)
- Cantidad de Quemadores: 3 unidades.
- Consumo por Quemador: 0,265 kg/h
- Consumo Máximo: 0,795 kg/h
- Cajón recolector de residuos.
- Tipo de Gas: Garrafa GPL.
- Mantenimiento simple y económico.
- Cuerpo externo en acero inoxidable 430
- Pies de altura ajustable.
- Dimensiones: 81 x 50 x 24,5cm (An x Prof x Alt)
- Peso 35 kg
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas y pueden diferir ligeramente del producto final.
